Alkoholgehalt : 13,5 %
Jahrgang: 2020
Rebsorten : 100% Vermentino
Flaschengrösse: 0,75lt
Geschmackt: trocken
Bukett: intensiv mit fruchtigen und mineralischen Noten.
Geschmack: Langer und anhaltender Geschmack, schmackhaft und intensiv.
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Branu Vermentino di Gallura D.O.C.G – Surrau | Weißwein | Sardinien
14,88 € Inkl. MwSt.
Branu Vermentino di Gallura D.O.C.G – Surrau | Weißwein | Sardinien
Branu Vermentino di Gallura D.O.C.G aus Spalier-Weinbergen (Guyot)
Böden, die aus der Zersetzung von Granit entstanden sind, mit mittlerer Textur
die sich um Sandy kümmern.
Angesichts des heißen Klimas während der Ernte ist der Kältezyklus
wird unmittelbar nach dem Abbeeren und Quetschen aktiviert.
Nach der Extraktion des Mostes erfolgt die alkoholische Gärung
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern.
kontrollierte Temperatur von etwa 15-18 °C. Die Weinbereitung findet statt in
kontrollierte Temperatur. Jung in Flaschen abgefüllt,
bewahrt die Mineralität und Frische, die für den Vermentino di
Gallura.
Ideal als Aperitif, ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, ersten und zweiten Gängen mit Fisch.
Meeresfrüchte, erster und zweiter Gang mit Fisch.
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