Die Firma Vigneti Zabù befindet sich im unberührten Gebiet von Sambuca di Sicilia: ein großzügiges Land, in dem sehr alte Erben von tausendjähriger Tradition, ein reiner Himmel wegen des Fehlens von Industrien und anderer umweltschädlicher Aktivitäten, das kristallklare Wasser des orangefarbenen Sees liegen und ein Mikroklima mit wichtigen thermischen Exkursionen auch in den heißesten Monaten schaffen die richtigen Bedingungen für einen Weinbau mit einzigartigen Qualitäten.
Sambuca di Sicilia liegt auf einem Hügel im Valle del Belice, wo eine wunderschöne Vegetation die Stadt umgibt, reich an Mythen und lokalen Legenden.
Die Ursprünge des Namens von seiner uralten Gründer kommt, gab der arabischen Emirs Al Zabuth Splendido es, dass in Sambuca, einen großen Schub für die Landwirtschaft wiederzubeleben.
Die Kampagnen wurden seit der Antike kultiviert und es gibt archäologische Funde, die effektiv demonstrieren, wie im Laufe der Jahrhunderte, Generationen von Landwirten die höchsten jemals erhalten qualitative Ziele mit großem Respekt für die Natur erreicht haben.
Die Rebe Kunst etwas schaffen kann, die nicht bereits in der Natur in den transformierten Trauben, hier der Grund für die Qualität unserer Weine ist: Reben, der Antike haben in Böden integriert einen einzigartigen natürlichen Lebensraum zu finden; die Erfahrung und die bäuerliche Leidenschaft in Symbiose für 365 Tage im Jahr mit den Weinbergen, die mit der gleichen Intensität und Aufmerksamkeit, die einem neugeborenen Baby gewidmet ist, gelebt werden; die Möglichkeit, die trockenen sizilianischen Sommer mit den großzügigen Wasserreserven des Lago Arancio zu kompensieren; die tägliche Stille, unterbrochen nur vom sanften Rascheln der Drehbewegung der Windräder; ein Team von sehr erfahrenen Agronomen und Önologen, deren erste Aufgabe es ist, die Besonderheiten der einzigartigen Trauben in Flaschen, intakt zu übertragen.