Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Region: Lombardia
Winzer: Lantieri
Rebsorten: Pinot nero, Chardonnay
22,02 € Inkl. MwSt.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Region: Lombardia
Winzer: Lantieri
Rebsorten: Pinot nero, Chardonnay
Nicht vorrätig
Lantieri Franciacorta Rosé DOCG in der Nase ist es fein, sanft, mit Früchten und Hefen.
Ein berauschender Schaumwein der familiengeführten Kellerei Lantieri: Aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben wird ein vortrefflicher Wein gekeltert, der schon durch sein zartes, schimmerndes Lachsrosa und das feinperlige, anhaltende Mousseux besticht.
Der Duft von reifen roten Beeren bereitet den Gaumen auf ein frisches, intensives Geschmackserlebnis vor, das von einem ausgewogenen Nachgeschmack vervollständigt wird.
Sanftes Pressen der Trauben, Gärung in Stahlfässern und kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur.
Nach der Gärung wird der Wein durch eine Batonage-Operation in Kontakt mit den Hefen gehalten.
Dann ist Franciacorta auf den Entwurf vorbereitet, mit dem die Flaschenrezementierung und die Reifung auf der Hefe für mindestens 30 Monate beginnt.
Gekühlt 8-10°
Als Aperitif, zu Fleischaufschnitt oder mittelgereiftem Käse, Pasta oder Fischgerichte. Auch sehr gut zu fruchtigen Desserts.
Gewiss: Eine Weinsorte passt zu einer bestimmten Speise oft besser als eine andere.
So werden sich viele Weintrinker beim Genuss eines Chili-Gericht eher für einen Weißwein als für einen Rotwein entscheiden.
Beschäftigen Sie sich ausgiebig mit gutgemeinten Ratschlägen, aber lassen Sie sich in Ihrer Entscheidung für einen italienischen Wein nicht ausschließlich von allgemeinen Grundsätzen leiten.
Oft scheinen Weinvorschläge in Stein gemeißelt und verstellen den Blick (und gleichsam die Geschmacksnerven!) für das Wesentliche.
Sie sollten auf Ihren eigenen Geschmack vertrauen und auch Experimente wagen.
Die besten Speise-Wein-Kombinationen sind schließlich nicht nach langen Phasen des Nachdenkens entstanden, sondern einzig durch Probieren.
Vielleicht vereint ja gerade ein extravaganter italienischer Wein eine fruchtige Zwetschke-Bukett-Phase mit einem holzbetonten Rückgeruch in einem für Sie perfekten Geschmackserlebnis?
Ihre Liebe zum Wein wird gleichsam Ihr Verständnis für Ihren eigenen Geschmackssinn schärfen: Ihr Gaumen wird Ihnen dabei am besten ‘Auskunft’ über Ihre kulinarischen Vorlieben und die dazu wirklich passenden italienischen Weine geben.
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