Alkoholgehalt: 12,5%Vol.
Region: Lombardei
Winzer: Lantieri
Rebsorten: 10% Pinot bianco, 90% Chardonnay
Franciacorta Brut DOCG – Lantieri | Spumante | Lombardei
22,02 € Inkl. MwSt.
Lantieri Franciacorta Brut DOCG – Chardonnay 80% – Pinot Bianco 10% – Pinot Nero 10%
Der Klassiker unter den Schaumweinen der kleinen, familiengeführten Azienda Lantieri.
Aus Chardonnay und Pinot Blanc Trauben wird durch sanftes Pressen des Mosts und sukzessiver Gärung in Stahlfässern, kleinen Eichenfässern und anschliessender Flaschengahrung auf der Hefe dieser Feinperlige, zartschmelzige Franciacorta Wein gewonnen.
Strohblond, goldfarben, schmeichelt dieser Wein die Nase mit Anklängen von Hefe und gegrilltem Brot.
Tief, ausgeglichen, gut strukturiert im Geschmack, mit einer angenehm mineralischen Note.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der Trauben, Gärung in Stahlfässern und kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur.
Nach der Gärung wird der Wein durch eine Batonage-Operation in Kontakt mit den Hefen gehalten.
Dann wird Franciacorta auf den Entwurf vorbereitet, mit dem die Flaschenrezementierung und die Alterung auf der Hefe im Durchschnitt für 24 Monate beginnt.
Serviertemperatur
Gekühlt 8-10°
Serviervorschlag
Vielseitig kombinierbarer Wein, passt zu Pasta-Gerichten sowie Aufschnitt, Fisch oder Geflügel, Kalb oder Kaninchen; auch mit Weichkäse ein Genuss.
Lantieri Franciacorta Brut DOCG es erweist sich als solide und gut strukturiert, pikant und tief und weich übergetönt Nuancen und Mineralien.
Ein Glas italienischer Prosecco und der Abend ist gerettet!
Ganz gleich, wie gut die allgemeine Gemütsstimmung bereits ist: Mit dem Prickeln eines qualitativ hochwertigen Prosecco erreichen Sie die Ziellinie einer jeden geselligen Zusammenkunft mit Ihren Freunden.
Genießen auch Sie einen Spumante mit feinprickelnder Perlage und sorgen Sie für ein Fest der Sinne!
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