Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2021
Region: Sicilia
Rebsorten: Syrah
Winzer: Vigneti Zabù
Flaschengrösse: 0.75lt
Syrah IGP – Vigneti Zabù | Rotwein | Sizilien
6,41 € Inkl. MwSt.
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Syrah IGP – Vigneti Zabù | Rotwein | Sizilien
Syrah ist eine edle mediterrane Rebsorte, die auf den Hügeln von Sambuca, mit perfekter Sonneneinstrahlung auf einem kühlen Boden mit einer Kombination aus Kalkstein und Lehm.
Der Orangensee hilft bei der Aufnahme von Nährstoffe und Wasser während der sehr trockenen Jahreszeit und entwickelt eine würzige und fruchtige Note.
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden leicht gepresst, um grüne Gerbstoffe zu vermeiden.
Mazeration bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 bis 12 Tage.
Der Most wird alle 4 Stunden umgepumpt. Tanks aus rostfreiem Edelstahl.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Von klarer rubinroter Farbe mit violetten Reflexen
. Rote Frucht in sichtbar
. Frische Noten e balsamische Noten
. Guter Körper, Tannine lebendiger, frischer Abgang
PAARUNGEN
Sehr gut zu rotem Fleisch, Gegrilltem und Braten, ausgezeichnet mit reifen Käsesorten.
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