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Soave Danieli IGT Paket 10+2 – Fattori | Weißwein | Venetien

129,95 € Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt:  12,5% Vol.
Jahrgang: 2016
Region: Venetien
Rebsorten: 100% Garganega
Winzer: Fattori
Flaschengrösse: 0.75lt

Nicht vorrätig

Soave Danieli IGT – Fattori | Weißwein | Venetien

Ernte: Ende September. Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt, von Hand gepflückt, transportiert und am selben Tag verarbeitet.

Gärung: in Stahlbehältern, sowohl für die frischen Trauben, die sofort nach der Ernte vinifiziert werden, als auch in geringerem Maße für die Trauben, die 40 Tage lang in der Gärkammer getrocknet werden.

Reifung: in Stahlbehältern bis zum nächsten Frühjahr.

Aussehen: Tiefes Strohgelb.

Bouquet: Blumige Noten von Jasmin und Glyzinie. Fruchtige Eindrücke von Pfirsich, Birne, Aprikose und Zitrusfrüchten. Faszinierende Noten von Graphit, Brennnessel und Salbei. Im Abgang ein Hauch von Haselnuss.

Am Gaumen: elegant und weich mit ausgewogener Würze und Frische. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten.

Passt zu: Fisch und Risotto mit Gemüse. Auch zart gewürztes weißes und rohes rotes Fleisch.

 

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