Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Jahrgang: 2017
Region: Sicilia
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Winzer: Abbazia Santa Anastasia
Flaschengrösse: 0,75lt
Sinestesia Bio IGP Abbazia Santa Anastasia |Weißwein|Sizilien
8,45 € Inkl. MwSt.
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Sinestesia Bio IGP Abbazia Santa Anastasia
Dieser Wein wird aus biologisch-dynamischen Trauben von Sauvignon Blanc hergestellt.
Sinestesia Bio präsentiert sich im Glas mit strohgelbe leicht Farbe, mit lesen Nuancen von Grün.
In der Nase ist der Wein intensiv fruchtig, mit klaren Noten die die Primäraromen der Trauben erinnert.
Der Sinestesia von Abbazia Santa Anastasia, hat seinen Natürlich Mineralität.
Am Gaumen voll Geschmack und anhaltend, mit guten ausgewogene Säure Von niedrigem Alkoholgehalt Wein.
Verkostungsnotizen:
Synästhesie ist brilliant, blass strohgelb mit leichten, zu Grün tendierenden Nuancen.
Die blumige und fruchtige Nase ist intensiv, mit klaren Noten, die an die primären Aromen der Rebe erinnern, gut verbunden mit Nuancen von Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen.
Der Geschmack ist voll und anhaltend, gut ausgewogen und mit guter Mineralität und Säure, ausgeglichen durch den niedrigen Alkoholgehalt des Weins.
Verfeinerung:
in Stahltanks für 6 Monate, von denen 4 über die Hefe, dann in der Flasche.
Paarung:
angezeigt mit Gerichten auf der Grundlage von feinen und schmackhaften Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, Kuhmilchkäse und mittelalten Schafen.
Temperatur:
9° C
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