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Regaleali Bianco IGT – Tasca d’Almerita |Weißwein|Sizilien

8,45  Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt:  12%Vol.
Jahrgang: 2020
Region: Sicilia
Rebsorten: Cataratto, Chardonnay, Grecanico, Inzolia
Winzer: Tasca d’Almerita
Flaschengrösse: 0,75lt

Regaleali Bianco IGT Tasca d’Almerita elegant und konisch ist die rheinische Flasche Regaleali bianco seit 57 Jahren der wahre Tasca-Botschafter der Welt.

So berühmt, dass er selbst in den Kreuzworträtseln die Frage “Bekannter sizilianischer Weißwein” erfüllt.

Ein “deutsches” Kleidungsstück für ein stark indigenes Herz, mit Inzolia, Catarratto, Grecanico und ein wenig Chardonnay-Trauben, aus den Weinbergen in den Hügeln.

Gärung: In Edelstahltanks
Gärtemperatur: 14/16 ° C
Dauer der Gärung: durchschnittlich 15 Tage
Malolaktische Gärung: Nicht durchgeführt
Alterung: 3 Monate in Stahltanks
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Ph: 3.16
Gesamtsäure: 5,70 g / l
Restzucker: 4,00 g / l
Gesamtextrakt: 21,60 g / l

Regaleali Bianco besteht aus Inzolia (47%), Grecanico (22%), Catarratto (25%), Chardonnay (6%)

 


 

Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten

Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.

Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.

Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.

Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.

Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…

Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!

Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.

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