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Syrah IGP – Colle di Monte Grande | Rotwein | Sizilien

8,93  8,03  Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt: 14,5%Vol.
Jahrgang: 2017
Region: Sizilien
Winzer: Colle di Monte Grande
Rebsorten: Syrah
Flaschengröße: 0,75Lt

Farbe: Rubinrot Farbe
Duft: würzige Noten von Waldbeeren , Kirschen und Pflaumen.
Geschmack: gut strukturiert und vollmundiger Wein mit angenehm Tannin Abgang.
Passt zu:
– Rotes Fleisch gebraten oder gegrillt
– Helles Fleisch gebraten oder gegrillt
– Gegrillter Thunfisch
– Kaninchen in sauer

Syrah ist eine der sogenannten “internationalen” Rebsorten, da sie aus Frankreich exportiert und auf der ganzen Welt angebaut wird.
Auf italienischem Gebiet wird Syrah hauptsächlich in der Region Sizilien angebaut.
In den letzten Jahrhunderten konnte Sizilien seinen Anbau besser interpretieren, indem es aus Syrah-Trauben Wein mit Nero d’Avola-Trauben herstellte und so weiche und würzige Weine erhielt, die auf dem internationalen Markt sehr gefragt waren.

Der aus der Syrah-Traube gewonnene Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Am Gaumen ist es trocken, vollmundig, tanninhaltig, fruchtig, blumig.

 


 

Italienischer Rotwein: Der König der Weine

Ob zu einem Dinner mit mehreren Gängen oder als Solospieler: Ein guter italienischer Rotwein wird mit jedem Schluck seine vielfältigen Aromen vor Ihnen entfalten.

Sie müssen nicht viel mehr tun, als sich diesem ganz besonderen Erlebnis hinzugeben.

Der geheime Star beim Rotweingenuss sind stets die Tannine – also die Gerbstoffe, die dem Rotwein seine charakteristische Adstringenz und Farbe verleihen.

Von allen Weinsorten enthält er die meisten Tannine, entsprechend prägnant ist sein Bukett.

Beachten Sie beim Genuss, dass sich tanninreiche Weine mit besonders scharfen und eiweißreichen Speisen nicht gut vertragen.

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