Alkoholgehalt: 12% Vol.
Jahrgang: 2015
Region: Abruzzo
Winzer: La Valentina
Rebsorten: Cerasuolo
Flaschengrösse: 0,75lt
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SPELT Cerasuolo d’Abruzzo DOC Riserva – La Valentina
Helle, kräftige rosa Farbe, die an Granatapfelkörner erinnert.
Die Aromen sind intensiv, darunter Hagebutten, frische Kirsche, Granatapfel und Walderdbeeren.
Am Gaumen ist er reich und angenehm, voll und pikant, Wärme im Gleichgewicht und mit einer zarten Tannin Textur, die in einem Nachgeschmack mit Nuancen von Anis und Mandel eingetaucht ist.
Ernte im Oktober.
Mazeration mit den Häuten für ca. 18 Stunden.
Die langsame Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, dann für 4 Monate verfeinert, immer in Stahl außen.
Abgefüllt ohne Klarstellungen und erzwungene Stabilisierungen, im März.
Vorspeisen mit Salami und Aufschnitt, Carpaccio und Fleischschnitten, Suppen und Suppen.
Italienischer Roséwein – denn das Auge trinkt mit!
Wir können uns nicht davon freisprechen: Neben dem wunderbar fruchtigen und erfrischenden Geschmack schlägt uns auch die Farbe unserer italienischen Roséweine immer wieder ganz besonders in ihren Bann.
Es ist kein Geheimnis, dass Haptik und Optik eine tragende Rolle beim Genießen spielen.
Lassen Sie es zu und genießen Sie in vollen Zügen – unser italienischer Roséwein macht es möglich.
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