Kolaus Sauvignon Blanc IGP – Pecorari | Weißwein | Friaul Julisch Venetien

19,90 € Inkl. MwSt.

Gradazione alcolica: 13% vol
Annata: 2018
Regione: Friuli Venezia Giulia
Produttore: Pierpaolo Pecorari
Vitigni: 100% Sauvignon
Formato bottiglia: 0,75 Lt
Gusto: Fruttato
Abbinamenti: pesce, crostacei, frutti di mare, risotti, insalate

Beschreibung
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Kolaus Sauvignon Blanc IGP – Pecorari | Weißwein | Friaul Julisch Venetien

Dieser Kolaus Sauvignon Blanc wird in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren (17/19 °C).
Dieser Weißwein aus Italien bleibt 9 Monate lang auf der Feinhefe und wird wöchentlich einer Batonnage unterzogen, dann wird er in Flaschen abgefüllt und reift 7 Monate lang in der Flasche.
Sie können diesen italienischen Weißwein bei 11 °C servieren.
Er passt gut zu Sushi und Tempura.

Empfohlene Gerichte:
Cirashi Sushi. Calamari Tempura und Gemüse.
Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan.
Eier en cocotte mit Lachs. Scampi alla busara.

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