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Chiantari Chardonnay IGP – Vigneti Zabù | Weißwein | Sizilien

 6,55 Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Jahrgang: 2017
Region: Sicilia
Rebsorten: Chardonnay
Winzer: Vigneti Zabù
Flaschengrösse: 0.75lt

Chiantari Chardonnay hat eine helle strohgelbe Farbe mit Kupferreflexen.

Intensives Aroma mit mineralischen Nuancen, exotischen Früchten und wilden Blumen, lebendig und frisch.

Gute Balance. Es ist sauer im Finale.

Weinbereitung

Die sehr frischen Trauben werden sehr weich gepresst und der Most wird in kleinen Edelstahltanks vergoren, in denen eine strenge Temperaturkontrolle durchgeführt werden kann, wodurch ein besonders aromatischer und konservativer Wein entsteht.

Es wird in Edelstahl verfeinert und im Januar in Flaschen abgefüllt, um sein Aroma und seine Frische unverändert zu bewahren.

Paarungen

Gefeierter Begleiter von Gerichten mit Fisch, Schalentieren, Risotto und Vorspeisen.

Produktionsbereich

Sambuca di Sicilia

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Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten

Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.

Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.

Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.

Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.

Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…

Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!

Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.

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