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BIO-WEIN
Die Gesetzgebung setzt neue Regeln für die Produktion von Bio Wein in Bezug auf, auch die Methoden der Weinbereitung umreißt, genehmigt durch den Ständigen Ausschuß für den ökologischen Landbau (SCOF), der Ständigen Ausschuß für den ökologischen Landbau.
Die neue Gesetzgebung erlaubt es auch, das europäische Logo auf dem Etikett für von einer zugelassenen Stelle zertifizierte Unternehmen zu bringen.

Der Inhalt der Verordnung sieht eine Reihe von Einschränkungen bei der Verwendung bestimmter önologischer Verfahren und Zusatzstoffe während der Weinbereitungsphase vor.

Ein Bio-Produzent kann etwa die Hälfte der Adjuvantien verwenden, die einen herkömmlichen Hersteller per Verordnung verwenden können.

Die Menge an Schwefel in Bio-Weine, hat sich zu einem der am meisten diskutierten Themen aus Italien gewesen, mit der endgültigen Entscheidung der EU, nicht von vielen italienischen Winzer Grenzen akzeptiert, weil sie zu hoch angesehen wurden.

Wir dürfen nicht vergessen, dass die klimatischen Bedingungen unseres Landes es erlauben, Weine mit einer im Durchschnitt geringeren Menge an Sulfiten zu produzieren als die Erzeuger von den Alpen her.

Die Regelung genehmigt platziert, um die Gesamtschwefelgrenzwerte für rote Bio-Wein Eimer bis 100 mg/l, während für trockenes Weiß bis zu 150 mg/l sein.

Was bisher gesagt wurde, erlaubt uns, den “ökologischen” Wein nur dann zu definieren, wenn:
“- im Weinberg produziert organische Trauben, ohne die Hilfe von synthetischen Chemikalien (Düngemittel, Herbizide, Fungizide, Insektizide und Pestizide im allgemeinen) und ohne die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen gewachsen;
– im Keller: Durchführen einer Fermentation durch Verordnung zugelassen nur die önologischen Produkte und Verfahren unter Verwendung von 203/2012 (aufgeführt in Anhang VIII A).”

In jedem Fall benötigt die Winzerfirma eine Konformitätsbescheinigung durch eine Zertifizierungsstelle.

Gewiss, innerhalb der Grenzen und Bedingungen in den Vorschriften auferlegt, alle aus kontrollierte biologischer Anbau Hersteller, wird sein eigenes spezifisches Verhalten folgen, mit Weinbereitungsverfahren, die am nächsten zu dem persönlichen Konzept sind „nachhaltige Landwirtschaft.

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Wenn Sie Bio Weine kaufen, dann dürfen Sie davon ausgehen, dass die verwendeten Trauben im Zuge des Anbaus oder während der Ernte nicht mit Pestiziden oder anderen schädlichen Chemikalien in Verbindung gekommen sind. Auf diese Weise schonen Sie als Verbraucher nicht nur Ihre eigene Gesundheit und die Ihrer Gäste, sondern auch die Umwelt nachhaltig.
Zudem können Sie bei uns unter anderem Weine wie den Tignanello 2015 kaufen. Dank einem besonders schnellen Expressversand dürfen Sie sich darauf verlassen, dass Sie alle Weine innerhalb kürzester Zeit in den Händen halten werden. Das ist besonders dann praktisch, wenn Sie zum Beispiel auf der Suche nach einem hochwertigen Geschenk sind und der Tag des Geburtstages bereits naht.

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Unser Lager befindet sich zwar direkt in der schönen deutschen Hauptstadt, doch das bedeutet nicht, dass Sie unsere Bio Weine nicht online kaufen können. Per Expressversand senden wir Ihnen das Produkt umgehend zu. Hierbei achten wir nicht nur darauf, dass die Ware sehr schnell in den Versand geht, sondern kümmern uns auch um eine adäquate Verpackung. Auf diese Weise gehen wir sicher, dass die hochwertigen Weine auf dem Weg zu Ihnen keinen Schaden nehmen, sondern heil ankommen.

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