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Sauvignon Blanc IGP – Pecorari | Weißwein | Friaul

 10,34 Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt:  12,5% Vol.
Jahrgang: 2017
Region: Friuli Venezia Giulia
Winzer: Pierpaolo Pecorari
Rebsorten: 100% Sauvignon
Flaschengröße: 0.75 Lt

Sauvignon Blanc Friuli Venezia Giulia IGP von Pierpaolo Pecorari hat eine intensive und helle strohgelbe Farbe, in der Nase zeigt sich die typische Charakteristik der Rebsorte, mit Früchten und Blumen im Vordergrund.

Im Mund ist es saftig, frisch, vertikal, mit einem einladenden Getränk.

Ein reinsortiger Weisswein der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc erzeugt wird.

Gold-grüne Farbreflexe kündigen eine frischen, grasig-grünen Duft an, der dezente Spargelnoten, frische Früchte und Holunderblüten suggeriert.

Die Genusserfahrung setzt sich im geradlinigen, an grüne Früchte erinnernden Geschmack fort, unterstützt von leicht floralen Noten und erdigen, nussigen Anklängen.

Vollendet wird dieser frische Weisswein von einem ordentlichen, befriedigenden Abgang.

Ein Sauvignon Blanc, der am besten seine Eigenschaften auf den weißen Ländern Friauls zum Ausdruck bringt.

Paarungen: Wein, der zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten passt.

Serviertemperatur: Zimmertemperatur 6-8°

Serviervorschlag: Passt sehr gut zu Risotto, Fisch, Salate und frischer, hausgemachter Pasta.


 

Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten

Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.

Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.

Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.

Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.

Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…

Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!

Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.

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