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GIOCATO Ribolla Gialla|Edi Simcic|Weißwein|Slowenien

 8,21 Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt:  12,5% Vol.
Jahrgang: 2017
Region: Slowenien
Winzer: Giocato (Edi Simcic)
Rebsorten: 100% Ribolla
Farbe: Weiss
Flaschengrösse:
0.75lt

The Goriška Brda Region

Zwischen das nördliche Mittelmeer und den südlichen Alpen, wo der Boden reich an Salzen und Mineralien ist, finden wir Goriška Brda.

Exotisch, mineralisch, vollmundig und frisch zugleich, sind die bekannten Weißweine von Region Goriška Brda.

GIOCATO – RIBOLLA GIALLA

Erntezeit: Erste Septemberhälfte

Eigenschaften:

Die Weißweinsorte Ribolla, mit vollständigem Namen Ribolla Gialla, ist eine der ältesten Rebsorten Italiens, sie wird erstmals unter dem Namen Rabola 1296 namentlich erwähnt, aber Ihre Herkunft von ist unbekannt.

Die nach einer mittellangen Zeitspanne ausreifende Sorte ist anfällig für vielerei Fäulniserkrankungen und bringt nur mäßige Erträge.

Ihr Hauptverbreitungsgebiet liegt im Friaul wo sie auch heute noch eine besondere Rolle spielt.

Ribolla wird meist reinsortig als frisch-fruchtiger Wein ausgebaut, Experimente mit dem Ausbau im Barrique haben sich nicht bewährt.

Wegen seiner rassigen Säure lässt sich der Ribolla aber auch zu guten Schaumweinen verarbeiten.

Außerhalb des Friaul hat die Rebsorte noch in Slowenien eine gewisse Bedeutung, wo sie unter dem Namen Rebula bekannt ist.

Geringfügige Anpflanzungen gibt es in Kailfornien.

Diese Giocato Ribolla Gialla von Edi Simcic, präsentiert sich mit leichten Farbe. Seine Duft ist verhältnismäßig tieffarben mit fruchtbetont, Zitrus, Äpfel Noten. Einen Wein mit florale Noten.

Am Gaumen bleibt der Giocato Ribolla Gialla, rassig und mittelgewichtig.

Temperatur:  Servieren bei 10 ° C.

Serviervorschlag:

Fisch und Vorspeisen, die nicht zu intensive Aromen tragen. Es reinigt den Mund sehr gut, wenn ein Gericht nicht allzu aromatisch ist. Es ist leicht zu trinken; natürliche Freunde mit der Goriška Brda Salamiwurst.

 

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