Syrah IGP – Vigneti Zabù | Rotwein | Sizilien

 5,00 Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt:  14%
Jahrgang: 2015
Region: Sicilia
Rebsorten: Syrah
Flaschengrösse: 0.75lt

 

Nicht vorrätig

Syrah IGP Zabù Weinberge ist ein klares Rubinrot mit violetten Reflexen.

Rote Früchte als Beweis.

Frische und balsamische Noten. Guter Körper, lebendige Tannine, frischer Abgang.

Weinbereitung

Diese Rebsorte französischen Ursprungs, die in der Welt von den Australiern berühmt und beliebt gemacht wurde, wurde in den neunziger Jahren in Sizilien eingeführt.

Die Erträge pro Hektar sind niedrig, die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur und dauert 10-12 Tage, danach werden die Trauben gepresst.

Paarungen

Sehr gut zu rotem Fleisch, gegrillt und geröstet, hervorragend zu gereiftem Käse.

Syrah IGP Terre Siciliane wird in der Region Sambuca di Sicilia hergestellt

 


 

Italienischer Rotwein: Der König der Weine

 
Ob zu einem Dinner mit mehreren Gängen oder als Solospieler: Ein guter italienischer Rotwein wird mit jedem Schluck seine vielfältigen Aromen vor Ihnen entfalten.

Sie müssen nicht viel mehr tun, als sich diesem ganz besonderen Erlebnis hinzugeben.

Der geheime Star beim Rotweingenuss sind stets die Tannine – also die Gerbstoffe, die dem Rotwein seine charakteristische Adstringenz und Farbe verleihen.

Von allen Weinsorten enthält er die meisten Tannine, entsprechend prägnant ist sein Bukett.

Beachten Sie beim Genuss, dass sich tanninreiche Weine mit besonders scharfen und eiweißreichen Speisen nicht gut vertragen.

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