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Passomaggio Bio IGP Abbazia Santa Anastasia |Rotwein|Sizilien

8,45  Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Jahrgang: 2014
Region: Sicilia
Rebsorten: Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon
Winzer: Abbazia Santa Anastasia
Flaschengrösse: 0,75lt

Nicht vorrätig

Passomaggio Bio IGP Abbazia Santa Anastasia

Der Passomaggio IGP ist ein Bio Wein von Abbazia Santa Anastasia.

Der Wein ist stark und intesiv.

In der Nase elegant mit kräftigen Aromen von Kirsche und Süssem Tabak.

Es gibt angenehmen Empfindungen von Pfeffer und Vanille.

Am Gaumen ist der Passomaggio Bio, weich mit leichten tannin.

Passomaggio Bio IGP hat ein Langer Abgang

Verkostungsnotizen:

Passomaggio zeigt eine intensive und tiefe rubinrote Farbe.

Die Nase ist elegant trotz kräftiger Aromen, die an Kirsche und süßen Tabak erinnern, durch angenehme Empfindungen von Pfeffer und Vanille.

Der Geschmack ist mittelkräftig mit einer sanften Tannin-Wahrnehmung und einem anhaltenden Abgang, der dem Maraschino leicht ähnelt.

Verfeinerung:

Malolaktische und Alterung in Französisch Eichenfässern Allier der zweiten Passage und in Französisch Eichenfässern von 50 hl für 18-24 Monate, vervollständigt die Alterung in der Flasche.

Paarung

angezeigt mit Gerichten auf der Grundlage von feinen und leckeren roten Fleisch und Hartkäse.

Serviertemperatur:

16 – 18° C

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