Nebbiolo D’Alba DOC – Cascina Merenda | Rotwein | Piemont

 14,16 Inkl. MwSt.

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Jahrgang: 2011
Region: Piemont
Winzer: Cascina Merenda
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Flaschengrösse: 0,75lt

Nebbiolo D’Alba DOC – Cascina Merenda

Es stammt ausschließlich vom Weingut „Bricco Morinaldo“, einem historischen Familiengrundstück, in Panoramalage auf den Roero Hügeln.

Art des Weins:

Rotwein von Blason und Prestige, mit wichtigen Tönen und der Zeit standhalten.

Granatrot in der Farbe, hat einen delikaten und zarten Duft, der an Veilchen erinnert und einen trockenen Geschmack, mit einer bemerkenswerten Struktur, fast samtig, die mit Altern perfektioniert wird.

Weinbereitung:

In Stahltanks, bei kontrollierter Temperatur (25 ° – 28 °) mit täglichem Umpumpen, gefolgt von 18 Monaten Reifung in kleinen Eichenfässern, um den Produktionszyklus zu vervollständigen.

Paarungen

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Nebbiolo D’Alba DOC – Cascina Merenda – 100% Nebbiolo

 


 

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Dino Savaia kennt als gebürtiger Sizilianer die reichen Gaben der Sonne und die Fruchtbarkeit der Ländereien seiner Insel.

Von seiner Familie, traditionell seit vielen Generationen im Landbau tätig, hat er die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir geerbt, den Wert gründlicher Arbeit und die Wichtigkeit der kleinen Details zu schätzen gelernt.

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