Name: Bianco Pipoli IGP - Vigneti del Vulture | Weißwein | Basilikata
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Bianco Pipoli von Vigneti del Vulture aus Basilikata, ist eine frischer Weisswein von gelber Farbe mit grünlichen Reflexen und frischer Säure.

Ein Bouquet von Zitrusfrüchten verleiht den besonderen Charakter.

Das strenge Profil des Vulture, ein erlöschener Vulkan, beherrscht das gleichnamige Weinbaugebiet im norden der Basilikata.

Einst Symbol für Gefahr und Unsicherheit, steht der Berg jetzt für die Fruchtbarkeit des Bodens.

Gelb mit grünlichen Reflexen zeigt die Nase tropische Fruchtnoten kombiniert mit pflanzlichen Komponenten, die den aromatischen Rahmen ergänzen und verstärken.

Der Geschmack zeichnet sich durch eine gute Säure aus, die den frischen Charakter dieses Weines unterstreicht.

Weinbereitung

Sanftes Mahlen, Gärung bei einer Temperatur von 10 ° C, alle Bewegungen des Saftes und des Weins werden in Abwesenheit von Sauerstoff durchgeführt, um sein frisches aromatisches Bukett zu bewahren.

Altern in Stahl auf seiner “edlen Hefe”.

Paarungen

Es passt gut zu Fischgerichten, auch ideal als Aperitif.

Trinktemperatur

Kälter bei 6°-12°C

Bianco Pipoli von Vigneti del Vulture wird in Acerenza produziert

Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten

Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.

Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.

Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.

Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.

Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…

Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!

Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.