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CÁ DEL BOSCO

Cà del Bosco

Wir nennen es gerne “Metodo Ca ‘del Bosco”. Es enthält unsere Idee der Franciacorta-Methode. Etwas Persönliches, vielleicht romantisch. Es bedeutet, die Exzellenz des Weines, die Integrität des Territoriums und den Respekt vor der Tradition zu bewahren. Es bedeutet, sich weiter zu verbessern, sich nie in der Feier der Erinnerung niederzulassen. Moderne und Vergangenheit verbinden. Wir glauben, dass es möglich ist.

Es gibt Momente, die keine Worte haben. Nur Empfindungen können sie definieren, Emotionen, die das Herz erreichen und Ekstase, Freude und Schönheit eines Augenblicks werden können, um in den intimsten Erinnerungen enthalten zu sein. Die Kunst des Weines als Moment des Lebens an sich, ein Meisterstück jenes Talents, das nur wenige Männer zu erreichen wissen, in dem sich Hingabe und Können in der magischen und geheimnisvollen Einheit mit der Natur vereinen. Unendlichkeit in einem Tropfen, die Frucht einer langsamen, ergebenen und sorgfältigen Leidenschaft.

Männer haben wie die Länder eine Berufung. So hatte ein etwa fünfzehnjähriger Junge die schillernde Intuition dessen, was das Leben im Licht seiner Erkenntnis hätte leben können. Die Begegnung zwischen dem jungen Maurizio Zanella und der Süße der Franciacorta, als die Mutter nach Erbusco gezogen ist und den ersten Weinberg gepflanzt hat, ist der erste Kontakt dessen, was die Liebe eines Lebens gewesen wäre. Aber es ist nach einem Ausflug in die Champagne, deren Ziel die berühmten Maisons sind, in denen der Wein geboren wurde, der die Fantasie immer fasziniert und entzündet, die Maurizio mit der unerschütterlichen Idee zurückbringt, etwas Ähnliches zu erreichen. Was war ein Haus in einem Kastanienwald, hat sich zu einem der modernsten und fortschrittlichsten Weingüter in Italien. Seitdem definiert ein einziges Prinzip die Essenz von Ca ‘del Bosco: das Streben nach Exzellenz.

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